“宜施壯”茶葉專用肥示范小結(jié)

---利川市土肥站

一、示范目的

利川市位于鄂西南部，地處武陵山區(qū)腹地，屬云貴高原東延部分，平均海拔1100m左右，茶葉產(chǎn)業(yè)是利川的支柱產(chǎn)業(yè)之一，茶園多分布在海拔600m至1200m之間。利川的耕地多呈酸性，且海拔落差大、山中多云霧，土壤、氣候條件特別適宜茶樹生長，茶樹在利川種植歷史悠久，始于西周，明清進展?jié)u盛，一度被列為皇家貢品，連片規(guī)模種植始于1953年。近年來，利川市委、政府更加重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照規(guī)?；⒘挤N化、生態(tài)化的發(fā)展思路，不斷擴大茶園規(guī)模，2014年全市茶園面積20.8萬畝、2015年22.8萬畝， 2016年茶園年報面積超過24萬畝，每年遞增近2萬畝。其中居前五位的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為：毛壩11.8萬畝、忠路5.5萬畝、沙溪2.6萬畝、文斗1.8萬畝、柏楊0.8萬畝。全市現(xiàn)有大小茶葉加工企業(yè)167家，茶葉專業(yè)合作社87家，茶葉總產(chǎn)量14500余噸，總產(chǎn)值5.65億元。

但是，肥料用量急劇增加、肥料結(jié)構(gòu)不合理、養(yǎng)分比例失調(diào)等問題日趨突出，茶樹葉片變薄、抗寒能力下降，嚴重影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至導致效益下降。2015年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利川茶葉施肥極不平衡，氮磷鉀每畝最高施用量分別達到：N 111.4kg、P2O5 77.7kg、K2O 77.7kg，相當于畝施用尿素242kg、過磷酸鈣647kg、硫酸鉀155kg，而有機肥平均用量僅為162.5kg/畝。在茶葉施肥上“重化肥輕有機肥、復合肥配比雜亂、專用肥應用面積小”等問題突出；化肥施用上茶葉生產(chǎn)老區(qū)重氮肥、磷肥，輕視鉀肥，而新發(fā)展區(qū)域又習慣施用氮磷鉀等比例的通用型復合肥，導致磷鉀嚴重浪費。

為引導廣大茶農(nóng)快速應用專用型配方肥，逐步改變“重氮磷、輕鉀微”或“等比例復合肥”的不良習慣，湖北宜施壯農(nóng)業(yè)科技有限公司積極投身利川測土配方施肥工作，對“宜施壯”茶葉專用肥進行了大面積多點示范，驗證其配方在利川茶葉上的科學性及應用效果。

二、材料與方法

1、示范地點

示范點要求是茶園集中連片的核心區(qū)，輻射范圍廣，且交通方便。優(yōu)先選擇農(nóng)村趕集的必經(jīng)區(qū)域，并設置醒目標志牌，提高展示效果。故選擇了城池、主壩和黑林三個村，管理水平相對較高，茶園面積大，集中連片，展示效果好。示范戶選擇對配方施肥認識高，并對展示“宜施壯”茶葉專用肥積極性高，在當?shù)赜绊懥Υ?，有領(lǐng)頭羊、帶頭人作用的種植大戶或科技示范戶。選擇幼齡至豐產(chǎn)期茶園，樹齡要求不超過10年，長勢整齊一致，不選擇10年以上的老齡茶園。

2、示范設計

采用單位面積肥料等資金投入（按當?shù)亓闶蹆r計算）設計，“宜施壯”茶葉專用肥每畝用量100kg，折算畝投入287.5元；對照（CK）肥料施用量按此價格折算。示范5家茶農(nóng)，與6個不同習慣施肥處理進行對比，示范面積21.6畝。

處理1（配方施肥）：38%（18-8-12）“宜施壯”茶葉專用肥100kg/畝；

處理2（習慣施肥）：通用復合肥型，

a——45%（15－15－15）復合肥96kg/畝（3元/kg），

b——40%（10-10-20）煙草肥65kg（4.4元/kg），

c——40%（15－10－15）復合肥100kg/畝（2.9元/kg）,

d——51%（17-17-17）復合肥90kg/畝（3.2元/kg），

e——45%（25-10-10）復合肥72kg/畝（4元/kg），

f——重氮磷輕鉀型，尿素84kg/畝（3元/kg）+過磷酸鈣50kg/畝（0.7元/kg）。

3、田間管理

示范各處理肥料皆作2次施用，各占50%，第一次在元月中旬以前，第二次在5月中旬左右。病蟲草害防治等其它田間管理措施同一個示范點的不同處理完全一致，并按各點的具體情況和習慣進行。

4、茶葉采收

從3月底開始采收春茶，至7月中旬夏茶采收結(jié)束，分次按小區(qū)計鮮葉產(chǎn)量，忠路鎮(zhèn)無采收秋茶的習慣。

5、統(tǒng)計分析

所有示范結(jié)果采用Excel進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

三、結(jié)果與分析

1、“宜施壯”茶葉專用肥對茶葉產(chǎn)量的影響

5個示范點的6個不同習慣施肥處理與“宜施壯”茶葉專用肥進行對比，其鮮葉產(chǎn)量結(jié)果見表3。施用“宜施壯”茶葉專用肥皆比習慣施肥增產(chǎn)，增幅在3.76%～17.87%之間，平均增幅9.23%；“宜施壯”茶葉專用肥比煙草肥增產(chǎn)幅度最高，其次為無鉀肥處理，再次為c、a、d三個處理，氮磷鉀配比與“宜施壯”茶葉專用肥相近的e處理產(chǎn)量差異最小；經(jīng)成對樣本t檢驗（表4），施用“宜施壯”茶葉專用肥比當?shù)亓晳T施肥茶葉產(chǎn)量差異達極顯著水平。說明氮、磷、鉀配合施用有利于茶葉增產(chǎn)，針對利川的茶園，氮比鉀重要、鉀比磷重要，且“宜施壯”茶葉專用肥氮磷鉀配比最合理。

2、“宜施壯”茶葉專用肥對茶葉效益的影響

在茶葉上施用“宜施壯”茶葉專用肥效益明顯。各示范點的效益比較見表5，因按單位面積等價投入設計，配方施肥畝投入287.5元，習慣施肥畝投入在288元左右，出入不超過3元/畝。鮮茶葉均價按10元/kg計算，施用“宜施壯”茶葉專用肥比習慣施肥增收230～915元/畝，平均增收517.5元/畝。

3、“宜施壯”茶葉專用肥對茶葉經(jīng)濟性狀的影響

百芽重和芽頭密度是茶葉產(chǎn)量構(gòu)成的主要經(jīng)濟指標，采谷雨茶時對各示范點不同處理進行芽頭密度和百芽重測定，結(jié)果見表6。芽頭密度與百芽重增幅之和與茶葉產(chǎn)量增幅一致性較好，施用“宜施壯”茶葉專用肥與習慣施肥對比，芽頭密度、百芽重分別平均增加7.7個/m2、1.15g，茶葉產(chǎn)量增加主要來源于芽頭密度增加，百芽重增加幅度不大，未超過5%。

4、“宜施壯”茶葉專用肥對茶葉外觀性狀的影響

經(jīng)各示范點觀察及采摘時手感，施用“宜施壯”茶葉專用肥與習慣施肥對比，茶芽整齊、均勻，葉色更濃綠，葉片長勢稍旺，葉肉肥厚，持嫩度更好。

四、 結(jié)論與討論

茶樹是喜酸耐酸植物，一般土壤pH值在4.0～6.5之間均能正常生長，最適土壤pH范圍為4.5～5.5；利川耕地pH值多在5.5以下，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)耕地酸堿性優(yōu)勢明顯。茶樹對礦質(zhì)元素的需求表現(xiàn)出多元性、喜銨性、聚鋁性、忌氯性、嫌鈣性等特性，當土壤中鈣含量（以CaO計）超過0.5%，茶樹就不能正常生長。茶樹系采葉作物，以氮為主合理配施磷鉀有利于茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)提高。大量試驗表明，成齡茶樹對氮、磷、鉀的適宜比例為N∶P2O5∶K2O = 1∶0.4∶0.7。畝產(chǎn)鮮葉450kg，一般需施氮肥（N）16～20kg，N、P2O5、K2O的平均施用量分別為18、7、11kg，與“宜施壯”茶葉專用肥配比基本一致。

本次多點示范結(jié)果表明，在茶葉上施用“宜施壯”茶葉專用肥增產(chǎn)增收，經(jīng)濟效益明顯。按單位面積等價投入施肥，畝施用“宜施壯”茶葉專用肥100kg明顯優(yōu)于當?shù)夭煌愋偷牧晳T施肥，每畝可增收鮮葉23～91.5kg、凈增產(chǎn)值230～915元，增幅在3.76%～17.87%之間；每畝平均增收鮮葉51.8kg、凈增收517.5元、增幅9.23%。

“宜施壯”茶葉專用肥科學合理的氮磷鉀配比及適量添加有機質(zhì)、中微量元素不僅有利于茶葉百芽重和芽頭密度的提高，從而增加茶葉產(chǎn)量；還有利于茶芽整齊度、均勻性、葉色、葉片厚度、持嫩度等外觀品質(zhì)的提升。有效解決了利川茶葉生產(chǎn)中習慣施肥存在的氮磷鉀配比不合理，有機肥用量不足，忽視中微量元素的應用等“短板”問題。因此，“宜施壯”茶葉專用肥在利川及土壤、氣候條件相似區(qū)域值得大面積推廣應用。