1 、營(yíng)養(yǎng)特性 

生育周期包括發(fā)芽期、幼苗期、開花坐果期、結(jié)果期四個(gè)階段。發(fā)芽期一般為10天左右，養(yǎng)分主要靠種子供給，幼根吸收能力很弱；幼苗期，需50～60天時(shí)間，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段過渡到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行階段；開花坐果期，一般10～15天，期間要通過水肥等措施調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，達(dá)到生長(zhǎng)與發(fā)育均衡；結(jié)果期，一般50～120天左右，以生殖生長(zhǎng)為主，并繼續(xù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，需水需肥量很大。 

2、需肥特性

每生產(chǎn)1000kg辣椒需要純氮（N）3.5-5.4kg、磷（P2O5）0.8-1.3kg、鉀（K2O）5.5-7.2kg。

辣椒發(fā)芽期、幼苗期對(duì)養(yǎng)分需求量較少，從初花至盛花結(jié)果是辣椒營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，是吸收氮素最多的時(shí)期，盛花至成熟期，對(duì)磷、鉀的需要量最多。

辣椒花期缺鈣會(huì)造成植株矮小，頂葉黃化，果實(shí)下部變褐腐爛，后期缺鈣，果實(shí)小月黃或產(chǎn)生臍腐果。辣椒缺硫，生長(zhǎng)緩慢，分枝多，結(jié)果少或者不結(jié)果。辣椒缺鋅會(huì)發(fā)生頂端生長(zhǎng)遲緩，葉片枯黃或脫落。（摘自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。）

3、施肥技術(shù)

基肥：宜施壯6%有機(jī)肥（1-1-4，45）50kg+宜施壯40%硫鉀型專用肥（16-8-16）80-90kg；或者宜施壯15%全元生物有機(jī)肥（9-2-4，25）50kg+宜施壯40%硫鉀型專用肥（16-8-16）70-80kg。

追肥：追施宜施壯40%硫鉀型專用肥（16-8-16）30kg。

撒施需結(jié)合耕地翻入土內(nèi)或溝施、穴施覆土。